Un best seller tra le nostre salse.

Delicata e gustosa, condisce paste corte, paste all’uovo, risotti, gnocchi, ravioli, tortelli e verdure. Ottima per gustose canapé, per farcire omelettes e vol-au-vent. Da servire sia calda che fredda.

Gustoso condimento per piatti caldi, che abbina due prodotti simbolo del nostro territorio: funghi e tartufo.

Sugo ideale con pasta secca e fresca, gnocchi, tortelli, ravioli, risotto, polenta. Da provare anche come condimento per filetti e scaloppine di carne, su crostini e tartine, panini caldi, ricette a base di uova. Per farcire la pasta ripiena, vol-au-vent, crêpes, omelettes.