Gustoso condimento per piatti caldi, che abbina due prodotti simbolo del nostro territorio: funghi e tartufo.

Sugo ideale con pasta secca e fresca, gnocchi, tortelli, ravioli, risotto, polenta. Da provare anche come condimento per filetti e scaloppine di carne, su crostini e tartine, panini caldi, ricette a base di uova. Per farcire la pasta ripiena, vol-au-vent, crêpes, omelettes.