COL ALBI – Rive di Collabrigo Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene Docg “Brut”

Dove i pendii ripidi disegnano bollicine di carattere.

Le Rive sono i vigneti eroici del Valdobbiadene, terrazzati su colline scoscese dove la Glera trova la sua massima espressione. A Collabrigo, suoli argillosi rossi e profondi – antichi come le radici del Prosecco, che proprio qui ha la sua genesi toponimica– regalano spumanti di struttura elegante e complessità sorprendente: freschezza di mela verde ed erbe aromatiche si intrecciano a un accenno speziato, quasi mediterraneo nell’agrume finale. Un vino che nasce dalla pazienza: lunga permanenza sui lieviti, fino a 12 mesi, secondo metodo Charmat, per esaltare corpo e mineralità, senza rinunciare alla tipica vivacità delle bollicine. Per chi cerca un Rive che parla di fatica e bellezza, per trasformare un calice in un viaggio etimologico, dove ogni sorso racconta “perché proprio qui, perché proprio così”. Scoprite il cru che sta conquistando gli appassionati di bollicine colte.